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Kalorientabelle für GemüseEine Kalorientabelle für Gemüse zeigt in der Regel nicht nur die Angaben der Gemüsesorten in Kalorien und Kilojoule pro 100 Gramm des jeweiligen Gemüses, sondern auch die Nährwertangaben wie Kohlenhydrate, Eiweiß und Fett.Wer auf seine Ernährung achtet und nicht zuviel Fett zu sich nehmen möchte oder darf, sollte wi ... sen, dass Avocados einen Fettanteil von 24 Prozent haben und nicht für eine kalorienreduzierte Ernährung geeignet sind. In der Kalorientabelle für Gemüse sieht man schnell, dass die gängigen Gemüsesorten in Deutschland auch diejenigen sind, die für eine erfolgreiche Diät oder ausgewogene Ernährung vorgeschlagen werden.Zu den kalorienärmsten Gemüsesorten gehören Champignons mit 15 Kalorien pro 100 Gramm, Feldsalat mit 14 Kalorien pro 100 Gramm, Tomaten mit 17 Kalorien pro 100 Gramm, Spargel mit 16 Kalorien pro 100 Gramm, Radieschen mit 14 Kalorien pro 100 Gramm, Sauerkraut mit 17 Kalorien pro 100 Gramm, Sellerie mit 17 Kalorien pro 100 Gramm und Zucchini mit 19 Kalorien pro 100 Gramm. Zwischen 20 bis 30 Kalorien pro 100 Gramm liegen Blumenkohl, Brokkoli, Bohnen, Fenchel Grünkohl, Karotten, Weißkohl, Wirsingkohl, Rosenkohl und Spinat. Mit einem Kohlenhydratanteil von fast 30 Prozent sollte bei Knoblauch im Rahmen einer Diät vorsichtig sein. Denn die Zehen haben auf 100 Gramm 142 Kalorien. Die Kalorientabelle für Gemüse zeigt auch, welche Gemüse sich für eine eiweißreiche Kost eignen. Die ist vor allem für Vegetarier, die kein Fleisch zu sich nehmen, sinnvoll. Der Eiweißanteil liegt bei den Gemüsesorten in der Regel zwischen 2 und vier Gramm pro 100 Gramm. Auf der Kalorientabelle für Gemüse kann man sehen, dass folgende Gemüsesorten einen Anteil von vier Gramm Eiweiß haben: Petersilie, Rosenkohl und Steinpilze. Lediglich Erbsen weißen einen noch höheren Eiweißanteil pro 100 Gramm auf, nämlich sechs Gramm. |
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