Bei Lebkuchen und Plätzchen kommt es leider oft vor, dass sie hart werden. Aber das ist kein Grund, sie wegzuschmeißen, denn man kann sie wieder weich bekommen.
Lebkuchen zum Beispiel kann man zusammen mit frischen Brotscheiben in einem Plastikbeutel eine Weile aufbewahren. Dann werden sie wieder schmackhaft.
Man ka chen und Plätzchen einen Apfel mit in die Dose legen und diese gut verschließen. Und manchmal reicht es auch schon, wenn man sie einige Zeit an einem kühlen luftigen Ort offen stehen lässt. Viel Erfolg!

von Annett Biermann

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