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Haus und Garten gartenarbeit Kräuter richtig ernten
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Kräuter richtig erntenWenn man Kräuter erntet, sollte man darauf achten, dass man ganze Triebspitzen abnimmt, statt einzelner Blätter. Diese Methode lässt die Pflanzen besser verzweigen und diese produzieren wieder vermehrt aromatische Blätter. Geerntet wird bei fast allen Kräutern vor der Blüte. Die abgeschnittenen Triebe kann man zusammenbinden, und kopfüber an ei... einem trockenen Ort zum Trocknen aufhängen, oder klein geschnitten im Tiefkühler aufbewahren. Wenn die Kräuter blühen, verlieren die Blätter an Aroma, oder schmecken bitter. Viele Kräuter versamen sich gerne. Soll dies verhindert werden, lässt man die Pflanzen nicht zur Samenreife kommen, sondern schneidet man die Blüten rechtzeitig ab.
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