Gerade zum Frühstück soll es ein echter Muntermacher sein, daher entscheidet man sich aus dem Bauch heraus oft für Kaffee. Schließlich müsste man ja zwei Tassen Tee trinken, um die selbe Menge an Koffein aufzunehmen. Wer allerdings kein begeisterter Kaffeetrinker ist, kann ruhigen Gewissens bei seiner morgendlichen Ta bleiben. Denn inzwischen ist erwiesen, dass der menschliche Körper das Koffein aus Kaffee und Tee etwa gleich schnell aufnimmt, wogegen man früher häufig lesen konnte, dass die Gerbstoffe des Tees zu einer Verzögerung der Koffeinaufnahme im Körper führen würden.

von Claudia Hanitzsch

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