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Haushalt getraenke Schnaps selber brennen
Haushalt getraenke Schnaps selber brennen | Schnaps selber brennen |
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Schnaps brennenJeder, der eigene Obstbäume besitzt oder ein Obstgrundstück gepachtet hat, kann sich seine Ernte zu Schnaps verarbeiten lassen, bis zu 50 Liter reinem Alkohol pro Jahr.Der ganze Vorgang ist, ganz im Gegensatz zur Weinherstellung, aufwendiger. Schnaps ist ein Getränk mit starkem Alkoholgehalt. Brennen kann man Schnaps aus Obst, Kartoffeln, Getreide, ... ter oder Wurzeln. Verschiedene Basisstoffe können auch kombiniert werden. In der Regel enthält Schnaps zwischen 36 und 42 Volumen- % Alkohol.Kartoffeln z. B. sind nicht nur in jedweder Form auf dem Teller ein Genuss, sondern auch als hochprozentiges Getränk. Wodka nennen die Russen den klaren Kartoffelbrand, im Odenwald heißt er schlicht Kartoffelschnaps oder Kartoffelgeist. Vorsicht: Schnaps brennen ist illegal, ihn weiter veräußern sowieso. Eine einfache Art der Schnapsherstellung ohne Brennen ist z. B. der Rumtopf. Zu diesem Thema gibt es umfangreiche Literatur zu kaufen. von Annett Biermann |
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