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Haushalt getraenke Tee zubereiten
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Tee zubereiten / TeezubereitungGerade jetzt im Herbst wenn die Abende etwas kühler werden, kann ein frisch aufgebrühter Tee sehr verlockend sein. Geschmacklich viel intensiver als bereits verpackte Teebeutel ist allerdings selbst zubereiteter Tee. Dieser lässt sich zum Beispiel wahlweise aus ganzen Äpfeln oder nur aus den Schalen zubereiten. Am besten is ... es in jedem Falle, die Äpfel ein paar Tage liegen zu lassen damit sie bereits etwas mürbe werden. Nun wäscht man die Äpfel, entfernt ihr Kerngehäuse und schneidet sie in dünne Scheibchen, um sie dann aufzufädeln und bei 50 Grad für etwa 8 Stunden im Backofen trocknen zu lassen. Verwendet man nur die Apfelschalen, so sind dafür nur etwa 5-6 Stunden notwendig. Die getrockneten Scheibchen lassen sich am besten in einer Blechdose aufbewahren, schließlich benötigt man pro Tasse Tee nur etwa 2 Apfelstücke. Diese lässt man für 10 Minuten ziehen und kann dann den unvergleichbar fruchtigen Apfelgeschmack genießen. von Claudia Hanitzsch |
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