Immer mehr im Kommen sind Kuchen die man nicht erst backen muss. Schließlich soll ja auch der köstlichste Genuss schnell zubereitet sein, sonst verdirbt der Arbeitsaufwand ganz schnell den Geschmack. Nicht nur im Sommer kommen hierbei vor allem sehr fruchtige Kuchensorten sehr gut an. Wie wäre es also mit einer schnellen Obsttorte?

Als erstes kauft man dafür einen fertigen Tortenboden, bei welchem man schon auf bessere Qualität achten sollte, da dieser wirklich großen Einfluss auf den Geschmack hat. Dann kocht man einen Vanillepudding â€“ nimmt für die Zubereitung allerdings nur etwa die Hälfte an Milch. Dieser dickflüssige Pudding wird nun großzügig auf dem Tortenboden verteilt und anschließend mit beliebigen Obstsorten (frisch oder aus der Dose) belegt. Nun gibt man darüber einen Tortenguss, welchen man mit restlichem Fruchtsaft anrühren kann um den Geschmack zu vertiefen. Jetzt heißt es nur noch kräftig kühlen â€“ und dann kann man es sich schmecken lassen.

von Claudia Hanitzsch schmecken lassen.

von Claudia Hanitzsch

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