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Eierschnee wie bei Muttern
Haushalt Tipps / Haushaltstipps - Rezepte zum Kochen und Backen

Eierschnee wie bei Muttern

Wenn der Eierschnee nicht so schön wird, kann die Zugabe von Speisesoda helfen, um das Schlagen des Eiweißes zu erleichtern und das Ergebnis lockerer zu machen. Dann klappt es auch zu gut, wie früher zu Hause bei der Mutter.